Сверчки более универсальны, чем вы думаете, и в Японии их используют и как закуску, и как основной кулинарный продукт. Их можно испечь в хлеб, обмакнуть в лапшу рамэн, а теперь можно есть молотых сверчков в лапше удон. Наш японоязычный репортер К. Масами решил попробовать готовую к употреблению лапшу удон из сверчков от японской компании по производству насекомых Bugoom, которую готовят примерно из 100 сверчков.
â–¼ Это также не маркетинговый ход, поскольку «сверчки» — второй ингредиент, указанный на этикетке.
К счастью, открыв упаковку, вы не найдете 100 целых сверчков. В нем есть лапша, суп из соевого соуса и сушеный зеленый лук. А сверчки? В упаковке с лапшой они перемалываются в порошок.
Чтобы приготовить удон, Масами наливает немного кипятка в миску с лапшой удон, бульоном из соевого соуса и сушеным зеленым луком.
Итак, есть ли что-то особенное во вкусе? Масами пришлось признать, что она не видит разницы между обычным удоном и удоном в крикете.
К счастью, у нее была поддержка. В комплексный обед, который она купила у Бугума, на самом деле входил пакет сушеных целых сверчков, которыми можно было наслаждаться вместе с лапшой. Комплексный обед обошелся ей в 1750 иен (15,41 доллара), но, эй, где еще можно заказать доставку супа из сверчков к вашей двери?
Масами открыл пакет для сверчков и вылил его содержимое, удивившись, обнаружив так много сверчков в пакете весом 15 граммов (0,53 унции). Там минимум 100 сверчков!
Выглядело это не очень красиво, но Масами показалось, что оно очень пахнет креветками. Совсем не аппетитно!
â–¼ Масами любит насекомых и считает сверчков милыми, поэтому ее сердце немного разбивается, когда она наливает их в миску для удона.
Выглядит как обычная лапша удон, но выглядит странно, потому что там очень много сверчков. Однако на вкус он напоминает креветку, поэтому Масами не может не съесть его.
На вкус они оказались лучше, чем она себе представляла, и вскоре она уже их набивала. Пытаясь доесть миску, она поняла, что, возможно, весь мешок со сверчками оказался слишком большим (без каламбура).
Масами рекомендует попробовать его хотя бы раз в жизни, тем более что оно прекрасно сочетается с лапшой удон. Вскоре вся страна, возможно, будет есть и даже пить эти нишевые закуски!
Фото ©SoraNews24 Хотите быть в курсе последних статей SoraNews24 сразу после их публикации? Пожалуйста, следите за нами в Facebook и Twitter! [Читать на японском языке]
Время публикации: 21 ноября 2024 г.